2010年09月21日

きょはこれ

ほんまに期間が短い間しかないスープ。栗のポタージュ。

ブイヨン煮るだけなのでいたってシンプルだけどおいしい。

でもでんぷんが細かいのか？焦げやすいのが欠点。

秋鮭も使い出して、やっと秋やな。  


Posted by 松原亭のシェフ at 11:06 │Comments(5)
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