2010年11月29日
今日はオーダーバイキング
『オードブル』
スモークサーモンときのこマリネ、生ハムとラフランス、洋風焼き豚、マグロとアボガド、赤ピーマンのババロア、鶏肉の燻製
『スープ』
サツマイモ、かぼちゃ、栗のポタージュ
『魚』
鯛のソテー、サーモンのパイ、小エビと豆とチーズの春巻き、帆立貝と豆腐のグラタン、ズワイガニのムシにゆずバターソースは+300円
『肉』
ひれ肉のステーキフォアグラ添えは+500円、和風一口ステーキ、ペッパーステーキ、豚ロースの網焼き、鶏肉とコーンのクリーム煮、マッシュポテトとハンバーグの重ね焼き、
『ごはんもの』
ガーリックピラフ、フォアグラのまき寿司は3切れで+200円、フレンチラーメン(ただし一人前サイズ)、ガーリックトースト、パンセット、
『デザート』
洋ナシを練りこんだチーズケーキ、洋ナシのキャラメルババロア、柿のシャーベット、イチゴのミニパイ、洋ナシの赤ワイン煮のミニパイ
フリードリンクアルコールなし(ジンジャーエール、ウーロン茶、ノンアルコールビール)+500円
アルコール付き(ワイ、ンビールなど)+1000円
女性3500円男性4000円
スモークサーモンときのこマリネ、生ハムとラフランス、洋風焼き豚、マグロとアボガド、赤ピーマンのババロア、鶏肉の燻製
『スープ』
サツマイモ、かぼちゃ、栗のポタージュ
『魚』
鯛のソテー、サーモンのパイ、小エビと豆とチーズの春巻き、帆立貝と豆腐のグラタン、ズワイガニのムシにゆずバターソースは+300円
『肉』
ひれ肉のステーキフォアグラ添えは+500円、和風一口ステーキ、ペッパーステーキ、豚ロースの網焼き、鶏肉とコーンのクリーム煮、マッシュポテトとハンバーグの重ね焼き、
『ごはんもの』
ガーリックピラフ、フォアグラのまき寿司は3切れで+200円、フレンチラーメン(ただし一人前サイズ)、ガーリックトースト、パンセット、
『デザート』
洋ナシを練りこんだチーズケーキ、洋ナシのキャラメルババロア、柿のシャーベット、イチゴのミニパイ、洋ナシの赤ワイン煮のミニパイ
フリードリンクアルコールなし(ジンジャーエール、ウーロン茶、ノンアルコールビール)+500円
アルコール付き(ワイ、ンビールなど)+1000円
女性3500円男性4000円

Posted by 松原亭のシェフ at
14:08
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