つまらないフランス料理松原亭のブログ

今日は朝6時半からほとんど休憩なしで、3時半まで仕事をしていた。

お弁当の予約以外にランチの予約も受けていたので

両方の準備をしながら、12時のお客様の料理を出して2時前から弁当の盛り付け

やって3時前に終わって、ようやく4時前に昼飯。

やっぱりしんどいです。年齢を感じます。

それより悲しかったのが、4人のお客様が、グルメランチを注文くださったのに、材料がなくてできなかったこと。

お弁当のフォアグラ寿司でフォアグラを全部使ってしまってたので是着なかったのです。せっかくの機会にごめんなさい。

わえもまだまだ詰めが甘いかもです。

話は変わるのですが、あんだけうるさかったハエが寒くなったせいか姿を現しません。

あいつ、どこへいったんやろか？

帰ってこいよとはいいませんが、ちょっと対決ができなくて残念です。