2010年08月29日
なんかな？
なんかな？
夏休みか？かったるいし、あついし、お客さん来いひんし
最近よく寝る。昨日もテレビ見てたら多分10半ごろ寝てしまってたわ。
朝は早いので結局7時間ぐらいしか寝てないんやけどね。
朝からちょっと働いているので朝ははやいのです。
もう何十年もオムライスを毎日つくりにいってるんですよ。
地元の方は知ってるかもです。
もう多分、何万個もつくってるやろな。
え、どこ？ヒントは和歌山市内ではありますが、あちらこちらに点在して販売しています。たまに幼稚園とかにもいくんですよ。
『河北、河南、河西、小松原、紀三井寺、など』
結構食べてるわ、といったかたもおられるかもです。
直径42センチのフライパンに多いときは2回チキンライスを作ります。
もうなれたものですからさほど大変ではありませんが、、、
それをフライパン4つに卵を流しながら順次仕上げていくのですが
これも朝8時までにしないと調理場が暑くなってきますのでいつも6時半ぐらいからいってやってるわけです。
その後、買出しをして松原亭にやってきます。
だから、たまに開店休業でもいいんです
Posted by 松原亭のシェフ at
16:35
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