つまらないフランス料理松原亭のブログ

今日は知り合いのこの母様の誕生日ケーキを頼まれていたので和歌山まりひめをふんだんにつかって

ミルフィユです。
通常カスタードクリームですが今日はデコレーションも中身もクリームチーズと生クリームをあわせてレモンの酸味を利かせたク

リームに仕上げました。甘いまりひめを想定してのクリームです。