つまらないフランス料理松原亭のブログ

ブログ久々になってしまいました、前回の風邪引きから、その後また違う風邪を引いてしまい、ほんま３週間ぐらいへろへろな日々をおくっていました。



そんなか、今がはやりのクーポン共同購入の最大手グルーポンの営業がやってきました。さすがにアメリカの企業ですね。年末のスカスカおせちの事件も



知名度が上がってよかったと、２１パーセントの売り上げダウンもものともせず、コレも今が流行のＩＰad片手に自信たっぷりの営業でした。



ここまで出来たらたいしたもの矢と感心しながらもやはり慎重に今回はおことわりをしました。わえも名前を知っている店も何軒か依頼されていましたが

一日の売り上げ数はまだ都会に比べたらやはりたいしたことがないですね。



年間１５億円の宣伝費をかけて（ソフトバンクより上らしいですよ）、黒船襲来のような会社。



赤字覚悟でやってください。といいながら、自分のところは黒字をだして、なんかおかしな仕組みですなと思った、。ただいえることは、お客さんは喜んでくれるとお思いますが、、、苦笑。



２月１１日から５月３１日までのロングラン企画

●第一弾（前日までの予約制）
・バレンタインディーー＆ホワイトディープラン（３月３１日まで）

・バレンタインディー＆ホワイトディーディナー（２名様から）
※すべての料理（フレンチラーメンを除く）は人数分を分けて召し上がっていただくタイプです。

サラダ仕立てのオードブルの盛り合わせ

　　　　名物フォアグラ寿司

　　　　和風一口ステーキ

　　　　　フレンチラーメン

　　　　　ガーリックトースト

　　　　デザートの盛り合わせ
　　　　　食後のドリンク

　　　　お二人様５０００円
（一人追加ごとに２５００円増しとなります。）

●第２弾（４名様から２日前までの完全予約制）
・歓送迎会用オーダーバイキング（料理デザート約全３０品）
平日月曜日から金曜日までの５００円の割引クーポン在り（５月３１日まで）
男性、、、４０００円女性、、、３５００円
ある日のメニューより
・オードブル、、、生ハムメロン、スモークサーモンのムース、マグロとアボガド、本日のテリーヌ
蛍烏賊ときのこのマリネ、オリエンタルローストポークなど約６－７品

・スープ、、、ごぼうのポタージュ、コーンチャウダー

・魚料理、、、本日の魚のソテー、スズキのパイ包み焼き、帆立貝と青柳のガーリックバター焼き
小エビのグラタン、小エビと豆とチーズ春巻き仕立て、など５－６品

・肉料理、、、和風一口ステーキ、ペッパーステーキ、フォアグラ入りミニハンバーグ、豚ロースのグリエ
鳥もも肉のグリエ、本日の煮込み料理など５－６品

・食事メニュー、、、ミンチカレー、ビーフピラフ、ガーリックトースト、パンセット、本日のパスタ、フレンチラーメン

・デザート、、、チーズケーキ、イチゴのパイ、本日のババロア、本日の焼き菓子、本日のシャーベット、アイスクリーム
など５－６品

※食べ残し持ち帰り絶対禁止、約２時間の時間制限（ただし料理の進行により店側から延長します。）

○ノンアルコールの見放題、、、プラス５００円
○アルコール付き飲み放題、、、プラス１０００円

●第３弾（３－４人用お持ち帰り品、前日までの予約制）
・３月３日から６日まで

・フォアグラのチラシ寿司とオードブルセット、、、５０００円
（フォアグラのチラシ寿司約２合分
ローストビーフ、テリーヌなどの４人用前菜の盛り合わせ６品盛り合わせ）
※画像近日公開

●第４弾（フルシーズンメニュー）
・フレンチラーメンも食いたいでコース、、、３５００円

前菜５品盛り合わせ
　　フォアグラ寿司
本日の魚料理２品盛り合わせ
　本日の牛ステーキ
フレンチラーメンハーフサイズ
　　ガーリックトースト
デザート盛り合わせ
　　食後のドリンク
※フォアグラ寿司をビーフピラフ変更可
ただし全員変更のみ